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sophia's restaurant

Il ristorante a Milano di nome Sophia cambia look

Una forchetta di acciaio sulla porta d’ingresso e una regale scalinata in marmo rosso accolgono gli ospiti del Sophia’s Restaurant a Milano. Varcata la soglia del ristorante, un mondo di luci, profumi e trasparenze dai toni dorati si svela al pubblico.

La Natura che arreda il Sophia's

Non passa inosservato il grande tavolo protagonista della zona centrale del ristorante, un pezzo unico di storia indonesiana; ricavato da un fusto di Suar, destinato all' abbattimento, è stato recuperato alle pendici del monte Salak in Indonesia, segato e piallato a mano seguendo le linee di crescita per evidenziarne le sfumature tra midollo e corteccia.
La lavorazione umana è minima perché è proprio la natura che suggerisce la forma del tavolo; la mano dell' uomo ha solamente evidenziato ciò che la natura nascondeva dietro a una corteccia. Il tronco e' stato lavorato a Jakarta ed è stato trasportato per 30 giorni via mare verso Venezia e successivamente a Milano, percorrendo oltre 12.000 km, fino ad arrivare al Sophia's.

La luce che scalda gli ambienti

Unico nel suo genere anche il lampadario che sovrasta il tavolo in Suar: decine di punti luce che cadono a pioggia dal soffitto regalando un effetto scenico davvero unico. Protagonista indiscusso del ristorante è poi la luce naturale che proviene dalle vetrate del soffitto a shed; è lei che regala a ciascun tavolo chiaroscuri che rendono ogni pranzo e cena, un angolo unico e diverso.

Tutti i colori della cucina di Otello

A piatti di carne e pesce realizzati con prodotti italiani e di prima qualità, lo chef Otello aggiunge proposte culinarie diverse e particolari: menù a Km 0 per esaltare i prodotti regionali e biologici, menù vegetariani o piatti per celiaci.
Le scelte culinarie di Otello non sono mai esasperate, esagerate nelle combinazioni di materie prime, ma piuttosto ragionate e con un occhio di riguardo alla tradizione e ai sapori tipici italiani. Ne risultano piatti adatti a palati raffinati che amano il gusto di essere italiani a tavola.

Il Sophia’s Restaurant è la location perfetta e adatta per organizzare il proprio matrimonio a Milano oppure eleganti cene di gala o semplicemente per vivere una romantica serata d’atmosfera a due.

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Sophia's Restaurant, Corso Sempione 91, 20149 Milano
Tel +39 02 31818855 - sophiasrestaurant@enterprisehotel.com

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